Су-шеф ресторана

Мексиканский бар "Тихуана" и кафе Турецкой кухни "Кефтэме" в поисках Су - шефа в свою команду.

Каждое заведение со своей уникальной атмосферой и кухней.

Мы находимся в самом центре Нижнего Новгорода, на ул.Большая Покровская, д.24.

Обязанности:

• контроль и организация работы кухни
• работа с ТТК
• работа с поставщиками
• соблюдение ХАССП
• проведение и разбор ревизий
• обучение персонала

Требования:

• наличие профильного образования
• желание учиться и развиваться
• умение работать по ТТК
• наличие мед книжки приветствуется

Условия:

• оформление по ТК РФ
• гастрономические командировки
• премии по итогам месяца