Су-шеф

Мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату от 85 000 рублей
• График работы 2/2.
• Оплачиваемая медкнижка
• Возможность профессионального развития и карьерного роста до шеф-повара.
• Дружный коллектив, комфортную рабочую атмосферу.
• Питание по себестоимости

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана.
• Управление командой поваров, распределение задач и обучение.
• Контроль соблюдение правил подготовки рабочих мест на производстве
• Контроль чистоты и соблюдение санитарных норм и правил на кухне
• Составление график работы сотрудников кухни
• Участие в разработке новых блюд и сезонных меню.

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом не менее года
• Знание кулинарных техник и технологий приготовления.
• Многозадачность, трудолюбие, ответственность,
• Знание санитарных норм и правил
• Умение управлять командой и принимать решения.
• Ответственность, пунктуальность и организованность.