Технолог пищевого производства/Заведующий производством

от 80 000 ₽

Выше средней на 33%

Обязанности:

Разработка новых видов продукции и совершенствование существующих.
Создание рецептур, составление технологических карт и инструкций по производству продуктов.
Составление планов.
Введение закупа сырья и сопутствующих товаров
Организация контроля качества входного и исходного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Мониторинг технологического процесса, выявление отклонений и принятие мер по устранению нарушений.
Участие в разработке документации, необходимой для сертификации продукции.
Консультация сотрудников цеха по вопросам соблюдения требований технологического регламента.
Повышение квалификации персонала путем внедрения учебного процесса.
Регулярное проведение анализа состояния оборудования

Требования:

Высшее профильное образование.
Опыт работы технологом в пищевой отрасли
Знание санитарных норм, гигиенических требований и отраслевых стандартов.
Стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность, способность оперативно решать производственные проблемы.
Готовность к обучению.

Условия:

Адрес: Россия, Оренбург, Шарлыкское шоссе, 2/2

Опубликована 7 дней назад