Шеф-кондитер

Обязанности:

• Изготовление кондитерских изделий (пирожные, торты, макаруны, конфеты, печенье) опыт в приготовлении выпечки приветствуется
• Составление технологических карт
• Проведение инвентаризаций
• Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
• Организация запуска новых позиций

Требования:

• Опыт работы от 2 лет в данной должности
• Наличие медицинской книжки
• Личные качества: ответственность, умение работать в команде, аккуратность, активная жизненная позиция, желание и стремление развиваться вместе с компанией
• Понимание современных направлений, прохождение мастер-классов
• Наличие портфолио обязательно

Условия:

• Оформление по ТК РФ, после прохождения испытательного срока
• График работы: 5/2
• Место работы ст.м. 1905 года