Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

Обязанности:

- Составляет ежедневные меню-раскладки.

- Контролирует закладку продуктов, технологию приготовления и выход готовых блюд.

- Проводит бракераж (оценку качества) готовой продукции.

- Проверяет качество поступающих продуктов и соблюдение правил их хранения.

- Обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических норм на пищеблок.

- Контролирует работу персонала пищеблока.

Требования:

- наличие аккредитации по специальности

- трудоустройство согласно ТК РФ