Бармен-бариста

условия:• место работы - несетевая кофейня-бар в трц семеновский (шаговая доступность от м. семеновская);• график работы: 2/2 с 10:00 до 22:00;• ожидаемый доход от 80000 руб. на руки (выход 5000/смена) + чаевые;• официальное оформление, белая з/п без задержек, выплаты 2 раза в месяц;• оформление медицинской книжки за счет компании;• возможность проявить свою фантазию и творчество: разработка и внедрение новых напитков, участие в сезонном обновлении меню.обязанности:приготовление кофе, чая и других безалкогольных и алкогольных напитков;приготовление легких закусок, сервировка блюд к подаче;помощь гостям в выборе напитков, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, увеличение среднего чека;расчет гостей на кассе, закрытие столов из зала, открытие/закрытие смены, кассовая дисциплина;выкладка продукции на бар, оформление кондитерской витрины и витрины с напитками, поддержание чистоты в кофейне;участие в разработке меню по мере необходимости;составление заявок на продукты, приемка поставок, маркировка и упаковка пищевых продуктов, проведение инвентаризаций;контроль остатков и сроков хранения товара;кассовая и внутренняя отчетность.требования:возраст от 18 лет (нужно будет работать с алкоголем);опыт работы в общественном питании в аналогичной позиции;знание устройства и эксплуатации кофемашин, владение техникой латте-арт;знание правил пользования оборудованием бара (ледогенератор, соковыжималки, блендеры, миксеры);опыт разработки и приготовления алкогольных коктейлей;знание iiko, опыт работы на кассе;грамотная речь, клиентоориентированность, опыт активных продаж, ответственность, обучаемость.