Оператор вакуумно-выпарной установки ВВУ

Обязанности:

• Работа на вакуум-выпарной установке в строгом соответствии с инструкциями по эксплуатации и техники безопасности.
• Вести в строгом соответствии с технологическим режимом процесс выпаривания
• Контролировать все технологические параметры процесса выпаривания по показаниям контрольно-измерительных приборов и фиксировать в технологическом журнале.
• Контролировать работу оборудования: подогревателей, пастеризатора, вакуум-выпарных аппаратов, конденсатора, насосов и т.д.
• Контролировать и принимать продукт с вакуум-выпарной установки в охлаждающие емкости, производить расчет и смешивание смеси сгущенного молока согласно технологическим требованиям.
• Своевременно и качественно производить мойки и генеральные уборки оборудования, емкостей и рабочего места, соблюдая правила производственной санитарии и инструкции по предупреждению посторонних попаданий.
• Ведение производственных журналов и отчетов

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• График сменный 2/2, вечерние/ночные смены
• Стабильная официальная заработная плата, выплата 2 раза в месяц.
• Оплата отпусков и больничных листов.
• Место работы - Смоленская область, г. Гагарин – Гагаринский консервный комбинат

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Средне-специальное образование