Повар

Ищем талантливого повара!

Вы любите готовить ? Мы ищем повара, который будет радовать пациентов вкусными и полезными блюдами!

Что вы будете готовить:

• Первые, вторые и третьи блюда
• Выпечка
• Диетическое питание согласно стола

Условия оплаты:

• Оплата за смену: обсуждается индивидуально
• График работы: 2/2
• Полная занятость
• Рабочий день: 12 часов

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Дружный коллектив и комфортные условия труда

Обязанности:

• Приготовление блюд — выпуск холодных блюд, закусок, варка бульонов, супов, приготовление пассеровок, соусов.
• Участие в составлении меню на каждый день.
• Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
• Приём доброкачественных продуктов из кладовой, их гигиеническая и термическая обработка (согласно технологическим картам).
• Раздача пищи в отделения в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного.
• Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.
• Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
• Использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
• Слежение за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, содержание его в чистоте (один раз в месяц — генеральная уборка).
• Обработка сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

Требования:

• Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере
• Ответственность и аккуратность
• Умение работать в команде

О компании: Наша больница стремится предоставлять своим пациентом только лучшие блюда, приготовленные с любовью и заботой о здоровье. Мы ценим каждого сотрудника и создаем условия для профессионального роста и развития.