Менеджер кафе
85 000 - 105 000 ₽
Ваши задачи:
В зоне ответственности бесперебойная работа корпоративное кафе и так же кейтеринга
-Контроль открытия, поддержания и закрытия рабочих смен: наличие всего персонала, сверка ценников, контроль наполненности раздачи, наличие расходников, контроль чистоты.
-Контроль остатков продукции (кондитерские изделия, напитки, мелкоштучный товар, расходные материалы для клининга и продукции с собой.)Так же контроль за наполненностью раздачи и наличем полного ассортимента блюд.
-Работа с подрядчиками: ремонт оборудования, мелкие сантех и электро-работы.
- Работа со службами Сбера по согласованию допусков, предоставлению данных о проходимости, высылка меню на неделю.
- Контроль оформления правильной информации в меню, ценниках (состав, кбжу, названия и т.д.)
-Работа с внутренней документацией производства
-Обучeниe и мотивaция пeрсонaлa (нaстaвничеcтвo)
-Распределение и контроль обязанностей между сотрудниками;
-Приемка поставок
- При необходимости Замена отсутствующего персонала (кассир,сотрудник раздачи)
-Взаимодействие с Гостями при необходимости (решение спорных ситуаций)
Требования к кандидату:
-Знание Р-Кипер (менеджер), умение работать с кассой, возвратами, отчетами. -Знание кассовой дисциплины. Умения работать на рожковой кофе-машине.
-0,5-1 год в должности со схожим функционалом в идентичном или схожем концепте
Желание работать, стать частью команды, развиваться в данной сфере.
Мы рады предложить:
- Дружелюбную атмосферу в коллективе;
- График работы 5/2 с 7:00 до 19:00 ( выходные в выходные и праздничные дни)
- Выплату з/п еженедельно
- Полноценное питание
- Оплата утреннего такси до работы
Опубликована 9 дней назад