Повар

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление и отпуск готовой пищи в соответствии с режимом питания воспитанников.Соблюдение правил эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

Отвечает за правильное хранение и расходование продуктов, полученных со склада.Строго соблюдает при готовке технологию приготовления блюд. Проводит закладку продуктов согласно принятых норм, не допускает излишки или нехватку продуктов.