- Работа в Тюмени
- Топ-менеджемент, управление
- Менеджер
- Менеджер рестораном Lambic Brasserie
Менеджер рестораном Lambic Brasserie
от 80 000 ₽
Компания "Ламбик - Тюмень" ищет управляющего, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу, имеет опыт неоднократного формирования успешных команд, и, главное, относится к ресторану, как к собственному бизнесу.
Обязанности:
Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
- Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
- Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;
- Внедрение маркетинговых программ;
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Контроль документооборота;
- Поддержание корпоративной культуры;
- Контроль и проведение плановых инвентаризаций.
- Требования: Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет;
- Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;
- Понимание основ командообразования;
- Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках- вине, крепком алкоголе;
- Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;
- Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.
- Условия: Заработная плата: оклад + KPI;
- Заработная плата без задержек;
- График работы 2/2;
- Управление рестораном с авторской кухней, достойной барной картой
- Работа с командой профессионалов.
Адрес: Россия, Тюмень, Первомайская улица, 32
Опубликована 10 дней назад
Похожие вакансии
от 40 000 ₽ 
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Тюмень
4 дня назад
от 60 000 ₽ 
100 000 - 320 000 ₽ 
70 000 - 125 000 ₽ 
50 000 - 100 000 ₽