Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства (удаленно)

Мы ищем опытного технолога, который сможет работать удаленно, чтобы улучшать процессы и повышать маржинальность производства.

Обязанности:

• Составление и контроль плана производства на день и неделю.
• Расчет калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для продукции.
• Разработка этикеток и макетов для упаковки.
• Составление технологических инструкций и стандартов.
• Выявление критических точек в производственном процессе.
• Предложение по улучшению производства и ведению отчетности.
• Навести порядок в имеющихся рецептурах(произвести расчеты пф соответственно сколько необходимо на 1 замес)
• Просчитать максимально возможную выработку цеха
• На данный момент торты изготавливаются по весу, необходимо придти к штукам.

Требования:

• Опыт работы более 6 лет в сфере пищевого производства.
• Умение работать удаленно и самостоятельно организовывать рабочий процесс.
• Глубокие знания в области расчета КБЖУ и разработки технологических инструкций.
• Способность выявлять и анализировать критические точки в производстве.
• Навыки разработки предложений по улучшению процессов и отчетности.

Условия и преимущества:

• Свободный график работы.
• Возможность проектного сотрудничества или постоянной занятости.
• Гибкие часы работы по договоренности.

О компании:Мы — динамично развивающаяся компания, стремящаяся к инновациям и совершенствованию в области пищевого производства. Мы ценим профессионализм, инициативность и стремление к развитию. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью нашего успеха!