Управляющий рестораном

Приглашаем управляющего в один из проектов в ассоциации ресторанов "Тутла".

Мы готовы рассмотреть кандидатов в том числе из разных регионов!

Мы предлагаем:

График работы 5/2;

Заработная плата состоит из оклада и KPI ;

Выплаты заработной платы без задержек;

Работа в огромной команде профессионалов;

Бонусы от компании

Для кандидатов из разных регионов - оплата релокации и компенсация проживания.

Что мы ждем от вас:

Опыт работы управляющим, директором ресторана от 1 года;

Умение эффективно планировать и управлять бюджетом;

Знание iiko и/или R-keeper;

Знание бизнес-процессов по организации общественного питания;

Знание стандартов сервиса;

Отличные лидерские качества и навыки общения;

Умение работать в команде;

Целеустремленность, стрессоустойчивость.

Что нужно делать:

Обеспечить бесперебойную работу заведения по всем циклам от открытия до закрытия;

Взаимодействовать с гостями, решать конфликтные ситуации или наоборот поддерживать персонал;

Вести документооборот, формировать отчетность по результатам деятельности;

Участвовать в подведении итогов инвентаризации;

Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования и помещений ресторана;

Разрабатывать мероприятия, направленные на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса