Менеджер в ресторан «Объект культурного наследия» (м. Трубная)

«Объект культурного наследия» — ресторан, в котором главной ценностью является диалог с людьми, без устали исследующими жизнь, принимая дальность окружающего мира. Эти люди и создают новые объекты культурного наследия. Ведь в этом есть мы, наши друзья и партнеры, наша команда, наше послание.

Открытие ожидается в середине ноября!

МЫ В ПОИСКАХ МЕНЕДЖЕРА!

Менеджер (5/2)

Идеальный кандидат — лидер без авторитарности, ориентированный на гостя, с сильными управленческими и аналитическими навыками, опытом оптимизации и операционной работы

Обязанности:

• Полная организация и контроль работы смены.
• Контроль и поддержание стандартов сервиса, сбор обратной связи и ее обработка.
• Управление персоналом: адаптация новых сотрудников, расписания, контроль дисциплины и развития команды.
• Поддерживание порядка и настроения в зале.
• Ведение сменной отчетности.
• Работа с поставщиками (хозы, расходники), контроль остатков, инвентаризация.

Обязательные требования:

• Опыт работы на позиции менеджера/старшего администратора/FOH-менеджера в ресторанах в центре Москвы или Санкт Петербурга не менее 2-3 лет.
• Отличные коммуникативные и лидерские навыки; навык обучения и мотивации персонала.
• Внимание к деталями ориентация на сервис.

Желательные навыки:

• Опыт в fine dining или premium-сегменте
• Опыт запуска ресторана будет преимуществом

Личные качества:

• Инициативность: готовность предлагать и внедрять улучшения.
• Внимание к деталям и хорошая насмотренность.

От нас:

• Корпоративное питание
• Форма одежды
• График работы 5/2 с 10:00 до 22:00 и с 11:00 до 23:00
• Развитие корпоративной этики
• После испытательного срока предлагается корпоративный фитнес для сотрудников компании.
• Скидка 40% на посещение ресторана.
• В корпоративной культуре нашей компании предусмотрено ежемесячное посещение выставок и прочих культурных мероприятий.
• Предусмотрен ДМС для ведущих сотрудников после года работы.
• Бонус за приведенного друга в компанию 30 000р.