Ведущий специалист ХАССП

Условия:

- график 5/2

- достойный уровень заработной платы (обсуждается с успешным кандидатом)

- вкусное бесплатное питание

- официальное трудоустройство по ТК

Обязанности:

• Поддержка и актуализация системы ХАССП
• Разработка программ ППК для кафе и внедрение
• Взаимодействие с контролирующими организациями, подготовка производства/ кафе к аудитам
• Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию, продление деклараций, составление и утверждение (совместно с командой) новых составов на этикетках;

• Контроль критических-контрольных точек на производстве/кафе
• Проведение внутренних аудитов на производстве и кафе
• Контроль за соблюдением на производстве/кафе санитарных правил и норм работниками предприятия
• Проведение санитарных аудитов и оформление чек листов по результатам санитарных аудитов
• Контроль санитарных обработок оборудования и производственных помещений на производстве и в кафе
• Участие в разработке, совершенствовании и внедрении системы управления качеством, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контроль их соблюдения

• Опыт работы от 3-х лет на должностях, связанных с обеспечением пищевой безопасности и контроля качества на предприятиях пищевой области
• Высшее образование (управление качеством, сертификация)
• Знание стандартов качества
• Успешный опыт прохождения внешних аудитов