Су-шеф

В связи с ОТКРЫТИЕМ ВТОРОГО гриль бара "ШАШЛЫКОFF" в г. УЛЬЯНОВСК - ИЩЕМ СУШЕФА!

Уже в октябре мы ОТКРЫВАЕМ свои двери для гостей по адресу г. Ульяновск, пр-кт Ленинского Комсомола зд 34, ТЦ "Plaza" - в центре НОВОГО ГОРОДА.

До открытия бара предоставляем мето работы в действующем баре в ТЦ Версаль.

Если ты любишь готовить и умеешь руководить коллективом, то "ШашлыкоFF» ждет тебя!

Обязанности:

• Эффективная организация работы смены поваров (6 человек)
• Руководство штатом поваров (14 человек)
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
• Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.
• Контроль соблюдения работы согласно ТТК
• Контроль за мониторингом цен на входящее сырье/продукцию

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности (или должности шеф повара) от 2 лет,
• Специальное профессиональное образование,
• Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд,
• Трудолюбие, аккуратность, грамотная речь, дисциплинированность.
• Опыт управления коллективом и процессами

Условия:

• Официальное трудоустройство, соц.пакет
• График работы 2/2
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
• Стильная униформа, питание, доставка домой в ночное время, обучение - за счет компании!
• Возможность развития и карьерного роста
• Корпоративное обучение, выездные тренинги

ОБУЧЕНИЕ, ПРОЖИВАНИЕ. ТРАНСПОРТНЫЕ РАСХОДЫ ОПЛАЧИВАЕТ РАБОТОДАТЕЛЬ!

Мы ждем настоящего лидера! МЫ ЖДЕМ ИМЕННО ТЕБЯ!