Шеф-бариста
По договоренности
- Коломенская
- Каширская
- Нагатинская
«Лаборатория Еды» запускает сеть кофеен премиального формата! Присоединяйтесь к команде на этапе активного роста
Мы – лидер в сфере B2B-поставок готовых блюд – теперь развиваем собственные кофейни в сегменте medium+/high-end. Наш проект сочетает высокие стандарты качества, авторские концепции и технологичный подход к производству.
Ищем профессионалов, готовых участвовать в создании успешного сетевого формата.
Задачи:
- Разработка меню и работа за баром
- Создание сезонного меню (кофе, лимонады, акционные предложения).
- Введение новых рецептур и их стандартизация.
- Обучение и развитие команды. Проведение тренингов, аттестаций и регулярных тренировок для бариста.
- Контроль работы точек
- Проведение еженедельных аудитов на точках.
- Контроль соблюдения стандартов приготовления напитков.
- Помощь в решении вопросов, связанных с работой команды.
Наши пожелания к кандидату:
-  Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности 
-  Глубокие знания о кофе (сорта, способы обжарки, методы заваривания) 
-  Умение настраивать помол и работать с оборудованием 
-  Наличие действующей медицинской книжки 
-  Легкость в общении, дружелюбие и стрессоустойчивость 
-  Как преимущество - курсы о повышении квалификации, участие в соревнованиях 
-  Опыт открытия кофеен с нуля 
-  Готовность к командировкам (например открытие кофеен в СПб) 
Мы предлагаем:
-  Конкуретную заработную плату 
-  Перспективу роста внутри компании 
-  Обсуждаемые условия и комфортную атмосферу 
-  Бесплатная еда и напитки! 
-  Работу в современных бизнес-центрах 
Если ты любишь кофе и хочешь расти в крутой команде — ждём твое резюме! ☕✨
Опубликована 13 дней назад