Менеджер ресторана

Lamb- это не просто ресторан, это яркий проект, который приносит свежий взгляд на кулинарные традиции южных регионов России, Кавказа и Средней Азии. Мы создаем атмосферу, где каждый гость чувствует себя как дома, а каждый сотрудник- частью дружной команды.

Если ты ищешь место, где сможешь проявить свои таланты и внести вклад в развитие уникального проекта, ждем твое резюме!

Требования:

• Коммуникабельность и умение работать в команде;
• Организаторские способности и внимание к деталям;
• Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет ;
• Знание кассовой дисциплины;
• Опыт работы с iiko, Exсel, 1С;
• Умение обеспечить высокий уровень сервиса;

Условия:

• Работа в надежной и перспективной компании с многолетней историей;
• График работы: 2/2 11.00-23.00;
• Заработная плата: 480р/ч+ 1% от выручки банкетов. Средняя ЗП наших менеджеров 130 000;
• Бесплатное питание, ДМС/фитнес через 3 месяцев стажа;

• Интересные тренинги и дегустации от ведущих продуктовых и винных компаний;

• Компенсация формы (деловой костюм).

Задачи:

• Подготовка заведения к открытию и закрытию по чек-листам;
• Эффективное распределение обязанностей между сотрудниками и их обучение;
• Управление работой персонала зала, мотивирование команды на достижение финансовых целей;
• Подбор и согласование персонала зала;
• Организация банкетов, прием и сбор заказов на доставку;
• Составление отчетности.