- Работа в Москве
- Туризм, гостиницы, общепит
- Операционный директор сети ресторанов
- Операционный директор сети ресторанов
Операционный директор сети ресторанов
По договоренности
Обязанности:
- Операционное управление сетью ресторанов (6 точек) с целью бесперебойной работы:
- Минимизация затрат (ФОТ,списание, инвентаризации) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;
- Формирование бюджета, оптимизация бизнес - процессов, разработка операционных стратегий, открытие объектов с «0»; - Обеспечение эффективной работы сети;
- Контроль технологического состояния ресторанов;
- Взаимодействие с подрядными организициями;
- Контроль документооборота;
- Разработка предложений по развитию сети;
- Улучшение стандартов работы, внедрение их и контроль.
- * Высшее образование;
* Опыт работы в должности операционного управляющего/генерального управляющего сети. ресторанов от 5-ти лет.
* Опыт открытия новых ресторанов и успешного управления проектами;
* Навыки маркетингового анализа;
* Знание основных экономических показателей ресторанного бизнеса;
* Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность;
* Умение работать в команде, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
- График работы 5/2
Опубликована 16 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 250 000 ₽
от 250 000 ₽
