Заведующий производством общественного питания

Заведующий производством общественного питания

Вас привлекает мир общественного питания и вы готовы взять на себя ответственность за организацию и контроль работы кухни? Мы ищем опытного заведующего производством для нашей сети столовых, который сможет обеспечить высокое качество блюд и соблюдение всех стандартов.

Обязанности:

• Организация и контроль работы производства (кухни);
• Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления и качества блюд;
• Планирование и контроль закупок сырья и продуктов;
• Соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и стандартов HACCP.

Требования:

• Опыт работы более 6 лет в сфере общественного питания;
• Знание стандартов HACCP и санитарных норм;
• Умение планировать и контролировать закупки;
• Навыки управления командой и организации производственного процесса.

Условия:

• График работы: 5/2;
• Полная занятость на месте работодателя;
• Размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования.

О компании: Мы — динамично развивающаяся сеть столовых, стремящаяся предложить нашим клиентам вкусные и качественные блюда. Мы ценим профессионализм и стремление к совершенству, и приглашаем вас стать частью нашей команды, чтобы вместе достигать новых высот в сфере общественного питания.