Главный технолог/Тесто, заморозка, хлеб

По договоренности

Россия, Аркадак

Наша компания занимается поставкой продукции
Обязанности:

Разработка новинок на базе существующего теста.
Контроль технологического процесса производства замороженных хлебобулочных изделий
Соблюдение технологических процессов, в том числе соблюдение рецептуры и технологических параметров. Работа с продуктом
Контроль качества продукции на всех этапах технологического процесса
Коррекция и разработка рецептур и технологии
Умение работать с оборудованием по производству хлебобулочных изделий
Ведение нормативно-технической документации
Разработка и внедрение плана HACCP Учет сырья, претензионная работа с поставщиками
Участие в разработке новых линий продукции по ТЗ заказчика.
Контроль качества выпускаемой продукции.

Требования:

Условия:

Адрес: Россия, Аркадак

Опубликована 17 дней назад