Менеджер ресторана "Cafe Claret"

Ресторан "Cafe Claret" при всемирно известном отеле 5* "Гельвеция" в поиске Менеджера ресторана. Ждём в нашу команду активного и амбициозного сотрудника, который готов развивать свои профессиональные и личностные навыки, а также желающий продвижения в ресторанной сфере.

Обязанности:

• Обеспечение готовности к встрече и приему гостей согласно утвержденным чек-листам и стандартам;
• Управление и координация работы подчиненных сотрудников смены, контроль дисциплины труда, учет рабочего времени;
• Ежедневный контроль над оптимизацией основных ресурсов ресторана;
• Поддержание дружественной атмосферы в коллективе, активное взаимодействие с кухней ресторана и другими подразделениями;
• Наставничество и обучение официантов, оказание помощи в адаптации новых сотрудников ресторана;
• Продвижение и продажа гостям услуг ресторана;
• Составление ежедневной отчетности;
• Контроль зоны раздачи блюд в высокую загрузку.

Требования:

• Среднее специальное или высшее образование;
• Обязателен опыт работы в ресторанах премиум класса в аналогичной должности не менее 3х лет;
• Знание английского языка в пределах разговорного минимума приветствуется (A2 – Pre-Intermediate)
• Опытный пользователь пакета программ Microsoft Office, программы автоматизации R-Keeper, программа бронирования ;
• Системный подход в построении рабочих процессов;
• Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру взаимоуважения;
• Позитивное мышление, активная жизненная позиция, умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, дипломатичность, гибкость мышления, стрессоустойчивость.

Условия:

• Сменный график работы;
• Высокая заработная плата;
• Бесплатное питание;
• Бесплатное такси за ночную развозку;
• Корпоративная культура, основанная на взаимоуважении и заботе;
• Бонусы и поощрения;
• Дружная сплоченная команда;
• Возможность построить карьеру в текущем проекте ресторана и отеля;

3 минуты пешком от ст. м. Маяковская