Су шеф на производство

ВКУСЛИ — современная компания, оказывающая услуги корпоративного питания и выездного обслуживания ищет в свою команду целеустремленного и активного Су-шефа!!!

Обязанности:

• Организация работы кухни;
• Поддержание чистоты кухни;
• Составление заявок на закупку продукции;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
• Осуществление бракеража готовой продукции;
• Организация учета продукции (инвентаризация).
• График работы с 7 до 19, 3/3.

Кого мы ищем:

• Опыт работы на производстве от 1-3 лет;
• Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
• Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание iiko;
• Итоговую зп обсуждаем с понравившемся кандидатом!