Ведущий технолог (производство сырокопченых колбас)
По договоренности
Обязанности:
- контроль технологического процесса на всех стадиях изготовления продуктов
- контроль за качеством входящего сырья и материалов
- контроль технических параметров и режимов производства продукции
- составление планового задания по подготовке сырья и сброса готовой продукции
- отработка новых видов продуктов и совершенствование действующих рецептур
- ведение технологических документов и отчетности
- разработка нормативно-технической документации, технологических инструкций
- контроль санитарного состояния производства
- обучение персонала по технологическим процессам
- высшее профильное образование
- опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях (преимущественно сырокопченые колбасы)
- знание технологии производства мясных продуктов
- опыт разработки технологической документации
- инициативность, энергичность, коммуникабельность
- уверенный пользователь ПК, 1С:Производство
- Место работы город Тверь
-
График работы 2/2
-
Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании
Адрес: Россия, Тверь, улица Коминтерна, 97
Опубликована 21 день назад