Администратор ресторана

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация работы команды.

- Открытие/закрытие ресторана, контроль подготовки зала к работе.
- Личная встреча и проводы посетителей, организация комфортного обслуживания.
- Разрешение конфликтных ситуаций, обработка жалоб.
- Управление бронированиями.
- Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов ресторана.

- Контроль кассовой и финансовой дисциплины;

- Обучение персонала;

- Набор и адаптация персонала.

ТРЕБОВАНИЯ:

- опыт работы менеджером или администратором

- работа в режиме многозадачности

- знание сервиса