Су-шеф лаунж бара TANGIERS

Tangiers Lounge — активно развивающаяся сеть лаунж-ресторанов в России, СНГ и Индонезии: на данный момент открыто 39 проектов. Это место для всех, кто ищет нетривиальный ресторан, готов оценить авторские находки миксологов и погрузиться в атмосферу модного заведения для особенных гостей. Интерьер сочетает в себе английскую классику и гранж, а концепция заведения тесно связана с легендой о Мистере Т. — загадочном хозяине Особняка.

Сейчас мы в поиске Cу-Шефа (Тangiers Lounge Омск)

Что тебя ждёт в Tangiers Lounge?

• Сменный график работы: 2\2 или 3\3

• Достойная заработная плата: 350р/час

• Забота о тебе: бесплатное питание, форма и корпоративная развозка после смены.

• Привилегии: 30% скидка в наших проектах — приятно быть частью того, что любишь!

• Профессиональный и карьерный рост: обучение от внутренних и внешних экспертов, вдохновляющие тимбилдинги.

• Современная корпоративная культура, где: регулярно проводятся игровые и интерактивные форматы обучения, активно поддерживаются инициативы и команда, с которой хочется работать — амбициозная, открытая, идущая вперёд.

• Сильная команда профессионалов и единомышленников, объединённых общими ценностями и высоким уровнем вовлечённости.

• Открытое и поддерживающее руководство, для которого люди — ключевая ценность бизнеса. Мы всегда на связи, вовлечены в процессы и заинтересованы в вашем успехе.

Задачи:

• Нести ответственность за координацию работы кухонной команды, распределять задачи между поварами, контролировать рабочий процесс и обеспечивать взаимодействие между членами команды;
• Следить за качеством блюд: контроль приготовления, дегустация, подача блюд, гарантия, что оно соответствует установленным стандартам и ожиданиям клиентов;
• Управлять запасами: составление заказов на закупку продуктов.

Ты подходишь нам, если:

• Знаешь, правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знаешь, виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• Имеешь опыт работы в ресторане от 3х лет в роли су-шефа;
• Имеешь опыт управления персоналом от 5-ти человек в смену;
• Умеешь эффективно взаимодействовать с командой, выстраивать здоровые взаимоотношения в коллективе;
• Креативен, ценим творческих людей с нестандартным и позитивным мышлением.

Если хочешь стать частью нашей большой, классной и стильной команды, пиши слово КУХНЯ в сопроводительном письме и отправляй отклик