- Работа в Казани
- Туризм, гостиницы, общепит
- Управляющий рестораном
- Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
120 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
Мы - стабильная и быстроразвивающаяся компания, на рынке более 15 лет. В данный момент мы находимся в поисках управляющего нашим новым рестораном Пепперони.
Обязанности:
- Контроль соблюдения работниками стандартов предприятия (стандарты: сервиса, качества, производства и технологии приготовления готовой продукции)
- Контроль за рациональным использованием материальных‚ финансовых и трудовых ресурсов
- Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами
- Подбор, обучение и адаптация персонала ресторана
- Контроль движения финансовых средств в части проверки инвентаризаций, кассовой дисциплины и расходной части
- Анализ и планирование, бюджетирование ресторана
- Работа с гостями ресторана, привлечение новых гостей, путем своей работы в зале
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
Требования:
- Опыт работы управляющим ресторана от года
- Знание 1С и R-Keeper
- Знание операционной деятельности ресторана‚ нормативной документации в ресторанной сфере
- Высокие организаторские и управленческие способности
- Готовность к ненормированному рабочему дню
- Ответственность, заинтересованность в работе
Условия:
- График работы – 5/2 (плавающие выходные)
- Фиксированный оклад + KPI (cистема выполнения показателей)
- Служебное питание
- Обучение
Адрес: Россия, Казань, улица Анаса Тазетдинова, 1
Опубликована 25 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
до 150 000 ₽
150 000 - 230 000 ₽
100 000 - 150 000 ₽