Менеджер ресторана (Ресторан "Стефания")

Менеджер зала (Ресторан «Стефания»)

Ресторан «Стефания» — это уютное место в самом сердце Краснодара, где каждый гость может найти что-то для себя. Мы предлагаем нашим гостям изысканные блюда кавказской и европейской кухни, приготовленные по авторским рецептам нашего шеф-повара.

Мы находимся в поиске энергичного и амбициозного Менеджера зала, который готов возглавить команду и создавать по-настоящему незабываемые впечатления для наших гостей. Если вы любите ресторанный бизнес и обладаете лидерскими качествами — нам по пути!

Чем предстоит заниматься:
* Полная организация и контроль работы ресторана во время своей смены.
* Управление, мотивация и обучение персонала зала (официанты, хостес, бармены).
* Поддержание уровня сервиса и разрешение нестандартных ситуаций.
* Контроль качества блюд и их подачи.
* Взаимодействие с гостями, сбор обратной связи.
* Контроль за соблюдением стандартов ресторана и кассовой дисциплины.
* Анализ рабочих процессов и их оптимизация для повышения эффективности.

Мы ждем от вас:
* Опыт работы на аналогичной должности (от 1 года) в ресторанном бизнесе.
* Понимание стандартов сервиса и основ гостеприимства.
* Лидерские качества и уверенные навыки управления командой.
* Отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и умение работать в высоком темпе.
* Способность принимать взвешенные решения и нести за них ответственность.
* Клиентоориентированность и желание создавать превосходный guest experience.

Мы предлагаем:
* Конкурентную заработную плату: 2000 рублей за смену % от общей выручки ресторана.
* Выплата — 2 раза в месяц.
* График работы: 4/4, 3/3 (сменный, обсуждается индивидуально).
* Возможности для карьерного и профессионального роста в стабильной компании.
* Корпоративная скидка (30%) на блюда ресторана для вас и ваших близких.
* Работу в дружном коллективе и комфортную атмосферу.

Готовы присоединиться к нашей команде? Отправляйте свое резюме, ждём именно вас в команде ресторана «Стефания»!