Заведующий кулинарным производством

Бахетле - торгово-производственная компания. Мы более 30 лет на рынке!

Наша компания признана одним из лучших предприятий Республики.

Успешно работаем с 1991 года.

Присоединяйтесь к нам и становитесь частью нашей команды!

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График 5/2, с 8-18:00;
• Оплата от 70 000 р. на руки;
• Льготное питание;
• Возможность профессионального роста и развития в компании;
• Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера.

Чем предстоит заниматься:

• Оформление заявок на сырье, контроль за количеством и качеством поступающего сырья, сроками реализации;
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Осуществление расстановки поваров и других работников кулинарного производства, составление графиков выхода их на работу;
• Проводит бракераж готовой пищи.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм ОТ, санитарных требований и правил личной гигиены, правил ПБ, правил внутреннего трудового распорядка;
• Своевременное списание товара.

Требования:

• Образование: высшее профессиональное;
• Опыт работы: от 1 года;
• Профессиональные навыки: знать организацию и технологию кулинарного производства; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; стандарты и ТУ на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты.
• Личные качества: аккуратность, чистоплотность, организованность, выносливость, внимательность.

Если Вас заинтересовала наша вакансия, нажмите кнопку "Откликнуться" и добро пожаловать в команду!