Старший смены в ресторан Гранд Бистро (ул.Уральская, 75/6)

В отель "The Grand Hotel Krasnodar" - 104 номера (г. Краснодар, ул. Уральская 75/6) требуется ответственный старший смены в ресторан Гранд Бистро

Работодатель предоставляет жилье!

Должностные обязанности:

- Контроль и постановка работы в зале,

- Производит расчет гостей,

- Обеспечивает учет, сохранность и хранение вверенных денежных и товарно – материальных ценностей, в т.ч. продукции Общества в соответствии с действующим законодательством и локально нормативными актами Общества,

- Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей,

- Проводит ежемесячный переучет посуды, столовых приборов, столового белья,

- Контролирует подготовку залов к обслуживанию,

- Управляет конфликтными ситуациями в смене.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет,

- Знание кассовой дисциплины,

- Знание стандартов обслуживания в ресторанах и умение их применять,

- Умение распределять задачи между официантами, проводить инструктажи и контролировать качество обслуживания,

- Соблюдение правил личной гигиены,

- Соблюдение этикета и вежливого общения с гостями и коллегами.

Мы предлагаем:

- Место работы: г. Краснодар ул. Уральская 75/6,

- График 2/2 с 12.00-24.00 (по окончании работы в 24.00 предоставляется корпоративное такси),

- Зарплата в месяц: 65 000 фикс. + мотивационная программа, предоставляется питание и жилье (при необходимости),

- Оформление по ТК РФ, стабильная и своевременная заработная плата,

- Предоставляем униформу,

- Работа в команде профессионалов, которая имеет высокие стандарты обслуживания.