Заведующая/заведующий производством

30 000 - 40 000 ₽

Рыночная зарплата

Россия, Омск, Тимуровский проезд, 10

Обязанности:

составление и разработка технологических карт.Ведение журналов на производстве предусмотренных СаНпином Подбор персонала, контроль за выпуском готовой продукции и входящего сырья Обработка продуктов не указанных в сборнике рецептур. Составление меню, внедрение новых технологий и блюд, работа с контролирующими органами, лабораториями. Работа с ТУ и ТИ в производстве кулинарной продукции работа с поставщиками по качеству продукции и ценам.

Требования:

Условия:

Адрес: Россия, Омск, Тимуровский проезд, 10

Опубликована 24 дня назад