Технолог общественного питания

Крупная компания по организации питания приглашает на постоянную работу «Технолога общественного питания» которая находится по адресу: Московский пр. 40 11 этаж, офис 1121

Обязанности:

Помощь в разработке меню для школьного и детского питания.

Контроль качества: Проверка качества сырья, промежуточных и готовых продуктов на соответствие стандартам.

Контроль технологических процессов:

Наблюдение за соблюдением всех этапов производства, включая температуру, время и другие параметры.

Обеспечение безопасности:

Проверка соблюдения санитарных норм и правил, чтобы продукция была безопасной для употребления.

Управление производством:

Обходы производственных цехов для проверки оборудования, соблюдения регламентов и решения возникающих проблем.

Документация и сертификация:

Подготовка технологической документации и документов, необходимых для сертификации продукции.

Оптимизация производства:

Поиск способов повышения эффективности, снижения затрат и улучшения качества продукции.

Профессиональные навыки:

- Знание СанПин В области общественного питания

- Ответственность, внимательность и высокая степень самоконтроля.

- Коммуникабельность для взаимодействия с коллективом.

- График работы 5/2

- Оформление по ТК РФ.

- Заработная плата без задержек

- Карьерный рост в рамках компании.

- Питание за счет компании.