Управляющий рестораном

Кальянная бар приглашает на работу управляющего.

Условия:

График работы 5/2

Заработная плата от 100000

Стабильная оплата без задержек. Два раза в месяц.

Обязанности:

Организация и контроль работы персонала бара - найм, обучение, мотивация и контроль сотрудников;

Поддержание уровня сервиса и качества работы бара;

Финансовый контроль - ведение бюджета, управление затратами и составление отчётности;

Взаимодействие с поставщиками и обеспечение бара необходимыми ресурсами;

Контроль соблюдения санитарными нормами и юридическими требованиями;

Работа с гостями заведения.

Требования:

знание стандартов сервиса и гостеприимства;

Знание основных экономических показателей ресторана - производства, санитарных норм, понимание технологических карт,

ценообразования, отчетности;

Знание различных систем автоматизации;

Знание санитарных норм и правил розничной торговли, правил продаж алкогольной продукции;

Ответственность, организованность и

внимательность к деталям.