Менеджер смены

В караоке - бары "Б29" и "Министерство культуры" требуется менеджер смены. Работа посменно в двух заведениях.

Условия:

• график сменный, 2/2/,3/2,3/3;
• ночные смены с 19.00 до 07.00 (15 смен в месяц);
• официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск;
• фиксированная ставка за смену + ежемесячные премии / годовые бонусы ( подробнее на собеседовании)+ чаевые;
• обучение в ресторанных школах г. Москва за счет компании с оплатой всех командировочных расходов ( дорога, проживание, питание);
• возможность карьерного роста.

Обязанности:

• Контроль сервиса, работа с гостями бара;
• Управление персоналом в смене;
• Контроль исполнения стандартов работы сотрудниками ( бармен, официант, кальянщик, диджей, охрана, мастер чистоты, хостес);
• Решение конфликтных ситуаций с гостями;
• Адаптация новых сотрудников;
• Ведение ежедневных отчетов;
• Составление заявок по бару/кухне/хоз. средствам;
• Проведение собраний с персоналом, участие в собраниях с менеджерами бара;
• Ведение кассовой смены.

• опыт работы на аналогичной должности от 1 года ( рассматриваем без опыта работы в HoReCa!);
• опыт работы с iiko желателен;
• навыки управления персоналом;
• грамотная речь, коммуникабельность, организаторские способности.