Менеджер ресторана

Мы создаём настоящую Италию в каждом блюде, бокале вина и кусочке пиццы. Наш ресторан — это место, где встречаются традиции и современность, где каждый гость становится частью большой итальянской семьи.Ищем ответственного менеджера для управления рестораном, баром и банкетным залом.

Обязанности:

• Руководить работой зала и команды;

• Следить за качеством обслуживания;

• Работать с жалобами и пожеланиями гостей;

• Вести отчётность и документацию;

• Контроль кассовой и финансовой дисциплины;

• Контроль инвентаризации;

• Обучение персонала и внедрение стандартов сервиса;

• Готовность к обучению персонала.

Требования:

Профессиональные навыки:

• Знание стандартов сервиса;
• Умение работать с R-Keeper;
• Навыки управления персоналом (мотивация и организация).

Личные качества:

• Лидерские качества и умение работать в команде;

• Ответственность и внимательность к деталям;

• Коммуникабельность и стрессоустойчивость;

• Клиентоориентированность и умение решать конфликтные ситуации.

Дополнительные преимущества:

• Знание итальянских кулинарных традиций и терминологии;

• Опыт работы с VIP-клиентами.

Условия:

График: Сменный (2/2 или 3/3), открытие/закрытие согласно графику работы ресторана.

Оплата: Оклад + премии. Стабильная выплата 2 раза в месяц без задержек.

Оформление: Трудовой договор.

Питание: Предусмотрено.

Развитие: Получение опыта, карьерный рост до управляющего.

Дополнительно: 50% скидка на меню, скидки у партнеров в сфере красоты, поддержка команды.