Руководитель подразделения кухни

ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]!

На связи KIMCHI TO GO — сеть корейского стритфуда из Петербурга. Мы создаем яркие впечатления от еды и делаем так, чтобы искателей впечатлений становилось больше.

Сейчас у нас 8 ресторанов в разных районах города. Мы ищем в нашу команду крутого бренд-шефа, который вникнет в тонкости корейской кухни, и оптимизирует процессы работы кухни для дальнейшего развития сети.

• Творить и экспериментировать: Искать новые сочетания и вкусы, вносить изменения в меню;

• Вдохновлять и обучать: Делиться своим мастерством, проводить мастер-классы и обучать команду новым техникам работы со вкуса;

• Совершенствовать процессы: Постоянно улучшать процессы на кухне, работая над вкусом и качеством блюд вместе с командой.

• Инициировать перемены: Быть двигателем нововведений в меню и обучать команду, чтобы каждый мог расти и развиваться.

• Стать наставником: Стать опорой и вдохновителем для команды, помогая каждому раскрыть свой потенциал.

• Обеспечивать непревзойденное качество и вкус наших блюд под стандарты сети;

• Поддерживать стандарты: Обеспечить соблюдение внутренних регламентов, совместно с командой офиса и ресторанов

• Опыт работы бренд-шефом, руководителем кухни в сетях от 2х лет;

• У тебя системный подход к задачам и проектам, ты нацелен на достижение целей бизнеса;

• Обладаешь огромным желанием делать бренд в котором работаешь узнаваемым и вкусным;

• Знаешь теорию вкуса и умеешь передавать знания;

• У тебя был опыт обучения и наставничества;

• Опыт работы с корейской кухней будет большим преимуществом.

• График работы 5/2 с плавающими выходными ;

• Достойная оплата труда (фиксированный оклад + квартальные премии);

• Официальное трудоустройство;

• Полное погружение в корейскую культуру и кухню;

• Возможность творить и напрямую влиять на формирование и развитие бренда;

• Бесплатное питание по меню ресторана;

• Специальные скидки для сотрудников на продукцию компании.