Вакансия в архиве

Технолог на мясное производство

120 000 ₽

Россия, Бронницы, Центральная улица, 27

Обязанности:

pукoвoдство пpoизвoдcтвeнным циклoм,руковoдствo перcoналoм,pазpаботкa инcтруктaжa пo выпoлнению caнитаpныx нoрм на производстве, внедрение правил хранения продуктов и полуфабрикатов, соблюдение правила хранения продуктов и полуфабрикатов, контроль соблюдения чистоты и порядка в местах хранения и производства продуктов, контроль правил по маркировке продуктов, контроль качества конечного продукта, разработка и контроль действующих технических карт, технологическое консультирование сотрудников отдела продаж, ведение ХАССП на предприятии, составление спецификаций на сырье с требованиями для поставщиков.

Требования:

опыт работы технологом на мясном производстве, знание разработка технико-технологических карт на продукцию и спецификаций на сырье, высшее профильное образование, готовность и желание экспериментировать, знание технологической документации, инструкций и требований, знание специфики проработок, умение считать технологические потери, знание санитарных норм, знание основных принципов применения оборудования на предприятии по производству мясной продукции.

Условия:

Оформление согласно ТК, оплачиваемый отпуск и больничный, гибкий график работы, бесплатные обеды

Адрес: Россия, Бронницы, Центральная улица, 27

Опубликована 25 дней назад