Бариста
52 500 - 72 000 ₽
Россия, Санкт-Петербург, Стремянная улица, 16
- Площадь Ленина
- Чернышевская
- Площадь Восстания
Обязанности:
- Обязанности бариста в кафе включают в себя приготовление и подачу кофейных и других напитков, обслуживание ГОСТЕЙ, поддержание чистоты на рабочем месте и знание ассортимента кофейни. Бариста также отвечает за работу с кофейным оборудованием, контроль качества ингредиентов. И за продажи и работу с кассой.
- риготовление различных видов кофе (эспрессо, капучино, латте и т.д.) на основе кофейных зерен и других ингредиентов.
- Приготовление других напитков таких, бабл ти кафе, как чай, фреши, лимонады и другие.
- Соблюдение стандартов приготовления напитков, указанных в рецептуре.
- Встреча ГОСТЕЙ, консультация по ассортименту напитков и помощь в выборе.
- Прием заказов и расчет ГОСТЕЙ, в том числе работа с кассой.
- Создание дружелюбной атмосферы и поддержание высокого уровня обслуживания.
- Умение правильно обращаться с кофейным оборудованием (кофемашиной, кофемолкой и т.д.).
- Чистка и обслуживание оборудования, устранение мелких неполадок.
- Контроль качества кофейных зерен, молока и других ингредиентов.
- Контроль качества готовых напитков.
- Участие в инвентаризации и контроле остатков продукции.
- Поддержание порядка на складе и в зоне хранения ингредиентов.
- участие в обучении новых сотрудников (в некоторых случаях).
- В целом, бариста – это многофункциональный специалист, который должен сочетать навыки приготовления напитков, общения с ГОСТЯМИ и поддержания высокого уровня обслуживания.
- График 2/2
- Смены Пн. - Пт. с 12:00 до 22:00; Сб. - Вс. с 10:00 до 22:00
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Стремянная улица, 16
Опубликована 24 дня назад
Похожие вакансии
от 82 500 ₽
70 000 - 80 000 ₽
55 000 - 80 000 ₽
