Шеф повар в ресторан

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильная заработная плата.
• Удобный график работы: сменный.

Обязанности:

• Постановка и контроль технологического процесса.

• Управление производством, контроль работы поваров, обучение персонала.

• Работа с Labor cost, Food cost, себестоимостью, ценообразованием.

• Контроль качества продуктов и выдаваемых блюд (сроки годности, вкусовые свойства, технология производства).

• Организация и контроль проведения инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
• Высшее или среднее профессиональное образование.