Су-шеф в ресторан Muse

Remy Kitchen - современное гастрономическое пространство!

Проект, который совместил в себе ресторан, пекарню и кулинарию.

Наш креативный Бренд - шеф Руслан Поляков приглашает в свою дружную команду амбициозных и готовых к развитию сотрудников на должность

Су-шеф!

Локация: Muse Большая Никитская ул., 14/2 строение 7

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Доход :130 000 руб/мес;
• ВЫПЛАТЫ 2 раза в месяц, без задержек!;
• График работы: 5/2 с 11:00 до 23:00.

Что нужно будет делать:

• Участие в разработке/обновления меню для ресторанов;
• Организация работы производственного подразделения ресторана;
• Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;
• Работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков поставок;
• Контроль за кухней завтраков;
• Управление себестоимостью производства, оптимизация затрат;
• Проведение инвентаризаций

Что мы ожидаем:

• Умение «работать руками», опыт работы на кухне не менее 2-х лет, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, все заготовочные)

Скорее присылай свое резюме и присоединяйся к нам!