Буфетчик

По договоренности

Государственное казенное учреждение Курганский областной противотуберкулезный диспансер

Откликнуться на zarplata.ru

Обязанности:

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и количеству, фиксирует получение подписью в раздаточной ведомости.
Осуществляет подогрев пищи.
Осуществляет раздачу пищи больным (заболевание туберкулез), в горячем виде согласно меню и назначенной диете, в том числе и лежачим больным и больным, которые в установленное время для раздачи пищи находились на процедурах.
Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов. Срок раздачи готовых блюд не должен превышать 2 часов с момента приготовления.
Собирает использованную посуду из столовой и палат, осуществляет ее дезинфекцию мытье, просушку и хранение в соответствии с требованиями. Осуществляет уборку буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований. Проводит текущую и генеральную уборки согласно графику буфета и столовой.
Проводит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов.
Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

Требования:

среднее (полное) образование без предъявления требований к стажу работы,
профессиональная гигиеническая подготовка,
отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных законодательством Российской Федерации;
медицинский осмотр

Адрес: