Буфетчица/буфетчик

28 100 ₽

ГБУЗ Городская больница №4

Откликнуться на zarplata.ru

Обязанности:

Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание помещений буфета, моечной и столовой проводит влажные уборки с дезинфицирующим средством (согласно инструкции), проводит генеральную уборку 1 раз в неделю с записью в журнале.
Соблюдает правила личной гигиены.
Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет её по весу и счету.
Расписывается в раздаточной ведомости.
Производит раздачу пищи больным в горячем виде согласно меню и назначенной
диете с соблюдением правильного позиционирования и эстетического вида пищи.
Разносит пищу по палатам для больных с постельным режимом.
Производит дезинфекцию, мытьё, сушку и хранение посуды для кормления больных.
Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
Соблюдает правила внутреннего распорядка отделения.
Следит за наличием чёткой маркировки на уборочном инвентаре, посуде, ёмкостях
для дезинфекции.
Отвечает за сохранность оборудования, посуды и прочего инвентаря буфета.
Собирает использованную посуду из палат отделения и из отделения реанимации.
Организовывает правильный сбор и вынос пищевых отходов из буфета.
Обеспечивает наличие посуды, соответствующей требованиям СП (без трещин, сколов, ржавчины и т.д.)
Проходит по плану медицинский осмотр со сдачей зачёта по санитарно-техническому минимуму.
Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения
продуктов больных.
Соблюдает правила деонтологии при общении с больными и персоналом больницы