Шеф-кондитер в рестораны «Vода&Еда»

Присоединяйтесь к дружной команде профессионалов и дарите гостям незабываемые впечатления! Ресторан «Vода&Еда» открывает вакансию Шеф-Кондитер!

Мы ищем талантливого и опытного шеф-кондитера, который возглавит кондитерское направление в двух наших ресторанах:

• Проспект Героев, 31
• Улица Дыбенко, 6

Ваши задачи:

• Разработка, обновление и внедрение авторского кондитерского меню, соответствующего концепции «Vода&Еда».
• Подбор, обучение и управление командой кондитеров.
• Создание технологических и калькуляционных карт для всего ассортимента.
• Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов качества приготовления.
• Организация работы с поставщиками: составление заявок, контроль поставок.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены на производстве.
• Эффективное взаимодействие с другими службами ресторана.

Наши ожидания:

• Подтвержденный опыт работы шеф-кондитером от 3 лет.
• Глубокое знание кондитерских технологий и процессов.
• Умение разрабатывать технологические и калькуляционные карты.
• Ответственность, трудолюбие, чистоплотность и позитивный настрой.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 (выходные: понедельник и среда).
• Оклад 150 000 рублей на время испытательного срока (3 месяца).
• Возможность профессионального роста и реализации творческого потенциала в успешной ресторанной сети.
• Работу в дружной команде профессионалов.

Место работы:

• Проспект Героев, 31
• Улица Дыбенко, 6
  
  «Vода&Еда» – это больше, чем просто ресторан! Это команда единомышленников, где ценят каждого сотрудника и создают все условия для комфортной работы и профессионального роста!