Су-шеф

В ресторан Мята Platinum (м. Октябрьское поле) требуется Су-шеф!

Чем предстоит заниматься:

Постоянный контроль качества выпускаемой продукции;

Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;

Участие в создании и проработке новых блюд;

Контролировать качество входящего сырья;

Проводить инвентаризации, вести графики, журналы и распределять зоны ответственности;

Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.

Мы ожидаем:

Опыт работы су-шефом в ресторанах, успешный опыт руководящей работы;

Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;

Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;

Знание технологии приготовления блюд различной сложности;

Наличие действующей мед. книжки.

Мы предлагаем:

Работа в престижной компании;

График работы 6/2 и 5/2 (обсуждается)

Оформление в соответствии с ТК РФ;

Прозрачная система продвижения и карьерный рост.