Банкетный менеджер

Ключевая задача: Подготовка и реализация проектов Шеф кейтеринг на выезде.

1.Подготовка мероприятия:

Разработка концепции организации и декора мероприятия

Заказ оборудования и инвентаря на складах компании

Подбор персонала

Заказ автотранспорта

2.Проведение мероприятия на выезде:

Организация работы персонала на площадке

Коммуникация с Заказчиком

Решение всех технических вопросов

Преимущество: Знание ресторанного сервиса, опыт руководства группой людей не менее 10 чел не менее 3 лет

3. Закрытие мероприятий

Проведение совещаний по улучшению качества работы всех подразделений

Опыт работы в общественном питании или эвент индустрии (предпочтительно), опыт в проектной деятельности

Общая з/п от 70 000 до 120 000 в зависимости от сезона и количества выездных мероприятий (Оплата за выезд на мероприятие от 4500 до 6000р)

Оформление мероприятий в архив по чек-листу

• ул. Свердлова, 51 + выезды на проекты на территории Самарской области