Управляющий кофейней

от 100 000 ₽

г Москва, Шмитовский проезд, д 39 к 6
  • Тестовская
  • Москва-Сити
  • Шелепиха

В связи с открытием новой кофейни премиум сегмента “КОФЕКОФЕ” мы приглашаем в нашу дружную команду Управляющего.

Мы ориентированы на долгосрочное сотрудничество, поэтому, работая с нами, вы получите:

  • Оформление по ТК РФ (включая оплачиваемые отпуска и больничные);
  • Конкурентоспособная зарплата: оклад + система бонусов при выполнении плановых показателей;
  • Своевременная выплата зарплаты (2 раза в месяц);
  • График работы: 5/2, возможно плавающее начало/окончание рабочей смены;
  • Бесплатное питание;
  • Вкуснейший кофе за счет компании;
  • Удобная стильная форма;
  • Скидки на продукцию компании;
  • Оформление мед. книжки за наш счёт;
  • Отсутствие штрафов;
  • Реальные перспективы профессионального и карьерного роста.

    Чем предстоит заниматься:
  • Подготовка кофейни к открытию (ориентировочные сроки - конец августа/начало сентября);
  • Формирование и развитие команды (бариста-официанты, повара): организация работы, обучение стандартам компании, вывод на выполнение плановых показателей;
  • Контроль соблюдения сотрудниками внутренних стандартов, чек-листов, правил и инструкций компании;
  • Контроль продуктивности работы команды кофейни;
  • Создание условий для выполнения финансовых показателей;
  • Решение текущих вопросов, конфликтных ситуаций с гостями и обеспечение бесперебойной работы кофейни;
  • Приготовление кофейных напитков, продажа готовых блюд и сопутствующих товаров, контроль чистоты в рабочей зоне и в зале в часы пиковой загрузки кофейни;
  • Работа с кассовым оборудованием, работа с iiko fron;
  • Проведение инвентаризации остатков;
  • Оформления заказов продукции, приемка поставок;
  • Обеспечение технического функционирования кофейни: поиск подрядчиков, оформление заявок на техническое обслуживание и т.д.

    Наши пожелания к кандидатам:
  • Опыт работы управляющим кофейни от 2-х лет;
  • Наличие медицинской книжки или готовность быстро её оформить;
  • Понимание инструментов вывода кофейни на выполнение фин. показателей;
  • Навыки работы с командой;
  • Развитые коммуникативные навыки и навыки продаж; желание и умение общаться с гостями, высокий уровень эмпатии;
  • Готовность выполнять обязанности бариста в часы пиковой загрузки заведения;
  • Любознательность, открытость, харизма;
  • Развитый эмоциональный интеллект, стрессоустойчивость.


Поделиться:

Опубликована 15 часов назад

Вакансия в подборках

  1. Управляющий
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.