Технолог (масло-жировая продукция)

от 200 000 ₽

Московская обл, г Мытищи, ул Бояринова, д 26

Обязанности:

Технология производства масло-жировой продукции (спредов, маргаринов, масла сливочного, сыров)
Технологический контроль производственного процесса;
Составление технологических карт.
Разработка технологических нормативов.
Разработка новых рецептур//улучшение существующих.
Проведение дегустаций, корректировка рецептур по итогам.
Расчёт сырьевой себестоимости продукта.
Контроль технологии производства.
Работа с технологической документацией.

Требования:

Высшее профессиональное образование;
Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3 лет;
Знание нормативных материалов, порядка и методов планирования технологической подготовки производства;
Знание технологии производства продукции: спред, маргарин, масло сливочное
систем и методов проектирования;
Отличное знание: технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы оборудования, правил его эксплуатации; производственных мощностей;
Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
Опыт подготовки положений, инструкций и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.

Условия:

Полный рабочий день

График работы с 9.00 до 18.00 5/2
Испытательный срок - 3 месяца
Оформление согласно ТК РФ

Опубликована 21 день назад