- Работа в Санкт-Петербурге
- Туризм, гостиницы, общепит
- Директор ресторана
- Директор ресторана
Директор ресторана
По договоренности
Репино Парк Отель и СПА – это премиальный комплекс отдыха на берегу Финского залива в окружении заповедного парка. Мы предлагаем гостям элегантные номера, обширную SPA-зону, рестораны, современные конференц-возможности и уникальные мероприятия в атмосфере уединенной роскоши и природного спокойствия. Наша философия – создавать безупречный и запоминающийся опыт для каждого гостя.
О Вашей Роли:
Мы ищем опытного, динамичного и стратегически мыслящего руководителя в ресторанную службу престижного отеля.
Обязанности:
- Полное управление ресторанной службой отеля, включая операционную деятельность ресторанов "Альманах" и "Артишок".
- Разработка и реализация стратегии развития ресторанной службы в соответствии с концепцией отеля.
- Развитие направлений event и mice.
- Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов сервиса и этикета.
- Управление командой, мотивация и развитие персонала ресторанов.
- Бюджетирование, контроль затрат и оптимизация расходов для каждого ресторана.
- Анализ рынка и конкурентов, внедрение инновационных решений.
- Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов.
- Организация и проведение мероприятий.
- Поддержание высокого уровня удовлетворенности гостей.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет в ресторанах при отелях 4* и выше или ресторанах премиум-класса.
- Знание современных тенденций ресторанного бизнеса и гостиничной индустрии.
- Опыт управления большой командой.
- Навыки финансового планирования и анализа.
- Отличные коммуникативные навыки и лидерские качества.
Мы Предлагаем:
-
Работу в профессиональной команде, разделяющей стремление к совершенству.
-
Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально по результатам собеседования) + KPI.
-
Возможности для профессионального роста и развития.
-
Работу в живописной природной локации с современной инфраструктурой.
Мы внимательно рассмотрим каждую квалифицированную заявку и свяжемся с кандидатами, чей опыт наиболее соответствует нашим требованиям.
Репино Парк Отель и СПА – создаем совершенство вместе с вами!
Опубликована 18 часов назад