Управляющий рестораном

80 000 - 110 000 ₽

г Вологда, ул Лермонтова, д 4

В команду нового проекта мы ищем управляющего, лидера, который будет разделять ценности компании и способствовать ее развитию.

Обязанности:

-Организация работы предприятия согласно действующим стандартам.

-Подбор персонала, адаптация, обучение. А самое главное - успешная аттестация сотрудников.

-Организация взаимодействия между подразделениями (бар/кухня/зал/мойка), если конкуренция, то здоровая. Главное - поддержание общей идеи и создание единой команды.

-Без аналитики никуда. Нужно анализировать финансовые потоки, определять ценообразование, искать способы повышения рентабельности.

-Контроль за внутренним документооборотом.

Требования:

- опыт управления коллективом от 12 человек

- понимание рынка и его тенденций

- знание норм СНиП

- владение microsoft office, ресторанные программы iiko, r-keeper или аналог

- базовые знания маркетинга и менеджмента

- умение взаимодействовать с гос. органами на базовом уровне

Условия:

  • официальное оформление, соц.пакет
  • прозрачная мотивационная часть к указанной ставке, завязанная на прибыли заведения
  • обучение за счет организации, стажировки в лучших ресторанах МСК, посещение значимых мероприятий и выставок индустрии HoReCa
  • подарки на значимые даты
  • бесплатные билеты на городские спортивные события: игры БК "Чеваката" и ФК "Динамо"
  • корпоративная связь и оборудованное рабочее место


Поделиться:

Опубликована 11 часов назад

Вакансия в подборках

  1. Управляющий
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.