- Работа в Рязани
- Туризм, гостиницы, общепит
- Управляющий рестораном
- Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
от 100 000 ₽
Основные задачи:
- Управление и организация работы персонала зала (правила, организация, корпоративная культура, взаимодействие между сотрудниками, найм и обучение новых сотрудников и прочие задачи, направление на бесперебойную работу заведения)
- Сервис - разработка, внедрение и постоянный контроль
- Контроль технического состояния ресторана
- Контроль, ведение и оптимизация ФОТ
- Контроль, ведение и оптимизация Хоз расходов
- Контроль, ведение и оптимизация доп. затрат (служебное питание, развоз сотрудников)
- Контроль FC
- Разработка, внедрение и ведение обучающих и мотивирующих программ
- Поддержание концепции заведения
- Ведение необходимой документации
- Проведение и организация банкетных (прочих нестандартных) мероприятий
Обязательно:
- Опыт работы управляющим от 2-ух лет
- Опыт работы менеджером ресторана от 3-х лет
- Ежедневная коммуникация (ТГ, WA)
- Знание Word Excel
- Желание работать с цифрами
Навыки:
- Самоорганизованность
- Организаторские способности
- Стрессоустойчивость
- Пунктуальность
Приветствуется:
- Опыт работы на линейных должностях (официант, бармен)
- Профильное образование или дополнительные курсы
- Опыт работы с вином
Локации:
- ресторан -2 этажа, 100 посадок, открытая кухня
- коктейльный бар внутри ресторана - 40 посадок
Условия:
- Испытательный срок до 2 месяцев (закончится может раньше) - оплата 80 000р на руки
- После испытательного срока 100 000р на руки + мотивация (% от выручки)
- Скидки и бонусы от группы компании (посещение аквапарка, проживание в гостинице, посещение СПА, скидки на все рестораны компании)
Поделиться:
Опубликована 8 часов назад